Jörg Hückler studierte Sonderpädagogik und Germanistik und war Mitglied der freien Theatergruppe “theater 2.fall”. 1994 begann er mit der Durchführung verschiedener theaterpädagogischer Projekte an den Freien Kammerspielen Magdeburg. 1995 folgte eine Regiehospitanz bei Axel Richter an den Freien Kammerspielen Magdeburg. Nach Abschluss des Studiums mit dem Ersten Staatsexamen und einer Staatsexamensarbeit zu dem Thema: “Theoretische und praktische Aspekte theaterpädagogischer Arbeit mit Geistigbehinderten” betreute er theaterpädagogische Projekte mit erwachsenen Geistigbehinderten. 1998 schloss er sein Referendariat mit dem Zweiten Staatsexamen ab. Danach folgte die Tätigkeit als Regieassistent an den Freien Kammerspielen Magdeburg.
Seit 2002 war Hückler Dramaturg für Kinder- und Jugendtheater und Theaterpädagoge am Volkstheater Rostock. Neben der unmittelbaren Zusammenarbeit mit der Schauspieldirektorin Johanna Schall und der dramaturgischen Betreuung einer Vielzahl von Schauspielinszenierungen widmete er sich der theaterpädagogischen Tätigkeit. 2006 übernahm er eine Lehrtätigkeit an der Hochschule für Musik und Theater, Fachbereich “Darstellendes Spiel”.
Der ursprünglich als Schauspieldirektor vorgesehene Regisseur Alejandro Quintana wird die geplante Inszenierung FAUST 1 am Volkstheater Rostock realisieren, die Premiere ist für den 06. Oktober 2007 geplant. Quintana, welcher als Schauspieldirektor bis 2009 in Rostock verpflichtet war, hatte um vorzeitige Aufhebung seines Vertrages gebeten, um andere Angebote annehmen zu können.